O IPA ainda está trabalhando o processo de produção para a comercialização de mudas de salicornia para as pessoas interessadas na sua compra. A irrigação pode ser feita com água salobra.
Imagina você ser hipertenso e não poder mais comer sal, deixando aquela comida sem graça? E agora descobre que existe, na natureza, uma planta capaz de substituir o tempero sem perigo algum à saúde? Pois bem, essa planta existe, se chama Salicornia e entrou no rol das pesquisas desenvolvidas pelo Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA).
O projeto de pesquisa de viabilidade do uso da planta no lugar do sal foi iniciado há um ano com financiamento da Facepe e, nessa terça-feira (12), teve os seus resultados apresentados em reunião na sede do IPA, no Recife, com a presença dos pesquisadores envolvidos, seguido de degustação de várias opções de alimentos com a utilização da planta em uma parceria com a Unibra.
