O documentário está disponível no YouTube em https://youtu.be/FpkkXl34Ww8?t=1002
No referido programa, a parte inicial traz informações sobre a Fazenda Atalaia, em São Paulo, onde antes se produzia café e agora se produz uma imensa variedade de queijos artesanais. Outro tema do programa é a polenta, prato típico das famílias italianas.
O programa é encerrado com informações sobre estudo com plantas tóxicas do Cerrado que podem ajudar a reduzir o risco de doenças na pecuária.
Blog de Assis Ramalho
Informações/vídeo: TV Brasil
Documentário muito bom,esclaresedor
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